Seit über 25 Jahren führen wir unseren Betrieb in biologischer Wirtschaftsweise.
Wie der Großteil in der Region gehören auch wir zu den kleinstrukturierten Nebenerwerbs-Landwirten und melken zurzeit 10 Milchkühe. Für die Produktion von Kalbfleisch ziehen wir deren Kälber bis 4 Monate auf, damit sie nicht quer durch Europa gekarrt werden, ist es uns ein großes Anliegen, unsere Kälber nicht im großen Markt zu verkaufen.
Laufstall- oder Weidehaltung, ist uns seit Jahrzehnten ein vorrangiges Anliegen. Das Futter für unsere Tiere ernten wir ausschließlich von unseren Wiesen (ca. 6,5ha Eigengrund).
In unseren Hühnermobil wohnen ca. 225 Hühner, der wöchentlich überstellt wird.
Außerdem vermieten wir 5 Ferienwohnungen, als 2tes Standbein.
Seit April 2020 eröffneten wir einen kleinen Selbstbedienung´s Hofladen wo Eier, Milch, Nudeln und Fleisch u.a. erworben werden kann.
Das richtige vermitteln unserer Lebensmittel war immer schon ein wichtiges Thema am Bauernbräugut. Durch Schule am Bauernhof vermitteln wir das schon Jahrzehnte.
Unser Aufenthalt hat uns sehr gut gefallen, und wir haben uns insbesondere auch aufgrund der sehr freundlichen Aufnahme und Gästebetreuung sehr wohl gefühlt. Alle Räumlichkeiten waren sehr schön und gepflegt. Unsere ‚Abstriche‘ bei der Bewertung beziehen sich allein auf die Lage (akustisch nicht beeinträchtigende Schnellstraße, Einkaufsmöglichkeiten zu Fuß erst nach gut 20 Minuten) - was sich kaum ändern lässt - sowie ein wünschenswertes getrenntes WC oder zweites Badezimmer in der großen Wohnung.
Im Laufstall oder auf der Weide, die Tierhaltung ist uns seit Jahrzehnten schon immer ein vorrangiges Anliegen. Natürlich stehen unseren Gästen die daraus gewonnen hofeigenen Qualitätsprodukte zur Verfügung. Auch das Frühstücksei von unseren 220 Hühnern, ist für Sie gesichert. Einen Spritzer Frischmilch in den Morgenkaffee lassen den Tag frisch angehen. Auch Ihre Kinder können ganz nah unsere Kühe, kleine Kälber, Hühner, unser Hunde Ella und Katze Felix und alles was sich am Hof regt und bewegt, erleben.
In den durch heimisches Handwerk ausgestatteten Ferienwohnungen können wir unsere Gäste einen komfortablen Urlaub in familiärer Atmosphäre anbieten.
Unser Bauernhof ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge im Sommer sowie auch im Winter.
Jeden Freitag frisches, selbstgebackenes Brot im Selbstbedienungs-Hofladen.
Wir sind zentral gelegen, am Rand der Stadt Hallein und in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs "Hallein Burgfried". Gäste können daher auch ohne Auto problemlos anreisen.
Kostenlose TennengauCard mit zahlreichen Ermäßigungen und Gratis Öffis-Tickets für unsere Gäste.
Bei der großen Vielfalt an Ausflugsmöglichkeiten und Aktivitäten beraten wir Sie gerne und helfen Ihnen beim Zusammenstellen Ihres Urlaubsprogrammes.
Dominik und Magdalena Gumpold – Bauernbräuweg 1 – 5400 Hallein – Austria – bauernbraeugut(@)gmail.com
) +43 660 5203986